山陰 かに 通販 [鳥取 かに 通販]
この季節"おいしい"と評判の蟹(かに)は、
山陰地方で獲れるズワイガニがおすすめです♪
山陰地方はに中国地方の日本海側を指していまして、
広くは兵庫県や京都府、山口県くらいまでも含んでいたりします♪
今回話題になっている山陰地方は広く取った方の山陰地方でして、
11月6日の漁解禁以来、山陰地方の「松葉ガニ」にとても注目があつまっている模様です!
そんな松葉ガニですが、
・塩茹で
・蒸す
・焼きガニ
・かに刺し(刺身)
・かにしゃぶ
・かにすき
など、蟹(かに)本来の味を楽しみたいときには
まさに打ってつけの蟹(かに)だったりします♪
特に新鮮な"かに刺し"がおいしく食べられる季節は、
この時期を逃すとまた1年待たなければいけなくなりますので、
(春先にも食べることができますが、本当に美味しいのはこの時期だと感じました!)
「そろそろ蟹(かに)、食べたいなぁ!」といった場合には、
山陰地方で獲れたズワイガニ、ご賞味されてみてはいかがでしょうか♪
おすすめです♪
鳥取 かに 通販 [鳥取 かに 通販]
鳥取の蟹(かに)と言えば「松葉ガニ」です♪
松葉ガニとはズワイガニのことでして、
山陰地方でとれたズワイガニのことが
「松葉ガニ」と呼ばれていて、ブランドになっています!
松葉ガニ(ズワイガニ)の特徴としまして、
「タラバガニと比べて身は小ぶりながらも、
濃厚な味、旨味が凝縮されている」
といった所が特徴になりまして、
蟹(かに)をお刺身などでお召し上がりになられる時は、
松葉ガニ(ズワイガニ)が向いているんですね♪
ファンの方もいるほどの人気がある松葉ガニですが
11月6日から漁が解禁になるとのことでして、
また美味しい松葉ガニを味わえるシーズンに突入しますので
松葉ガニ情報も引き続き、書いていきたいと思います♪